История возникновенния суши

 

 

История возникновения популярного блюда СУШИ насчитываетболее1000 лет

Изночально  рис использовали для маринования  рыбы чтобы хранить её как можно дольше .Рыбу плотно опкладывали крупой  и укладывали в ёмкость и пересыпали солью затем рыбу сьедали а рис  удаляли как пришедший в негодность.

Со времинем риса  стало достаточно  много и из него  готовить  уксус который  добавляли в  крупу для придания её специфического вкуса

а  остальные продукты  подовали отдельно.

 Рис прессовали в  формах.А  уже много позже  появились суши в привычном  для нас виде в котором они существуют по сей день.